معاونت غذا و دارو

آیین گرامیداشت روز جهانی غذا، با حضور برخی از مسئولین دستگاه های اجرایی استان در روز چهارشنبه مورخ 22/7/94  در محل دانشگاه علوم پزشکی قم برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو ، دکتر ایرانی خواه رییس دانشگاه علوم پزشکی قم در این مراسم ضمن خوشامدگویی به مسئولین استانی گفت: غذای ناسالم پديده اي نو در تهدید سلامت انسان ایجاد کرده است که امیدوارم با برگزاری چنین جلسات و کارشناسی دقیق و بلند مدت، بتوانیم جلوی مصرف مواد غذایی نا مناسب توسط مردم کشورمان را بگیریم.

دکتر ایرانی خواه افزود: آمار ها حاکی است در جهان با وجود پیشرفت های علمی زیادی که صورت پذیرفته، از سال تاسیس سازمان فائو تعداد گرسنگان جهان شش برابر شده است و در حال حاضر از هر هشت نفر در دنیا یک نفر گرسنه است.

رییس دانشگاه علوم پزشکی قم با اشاره به وضع مطلوب ایران نسبت به دیگر کشورها در بحث دسترسی به غذا و امکانات غذایی گفت: در زندگی نوین امروزی پس از مرگ و میر به دلیل حوادث ترافیکی و ديگر حوادث، بیشتر مرگ و میرها به مواد غذایی نامناسب ربط پیدا می کند.
دکتر ایرانی خواه خاطر نشان کرد: سوء تغذیه فقط برای افرادی که به مواد غذایی دسترسی ندارند نيست، بلکه افرادی که دچار چاقی هستند هم از سوء تغذیه رنج می برند و این موضوع باید به مردم اطلاع رسانی گردد و معضل سوء تغذیه را از جامعه ریشه کن کرد.
رییس دانشگاه علوم پزشکی قم اضافه کرد: تغییر آداب غذایی، روش زندگی سالم و نحوه تغذیه مناسب، نقش بسزایی در امنیت غذایی دارند و واضح است اگر یکی از این موارد دچار اخلال گردد نمی توان به امنیت غذایی مناسب دست پیدا کرد.
دکتر ایرانی خواه ضمن اشاره به نقش مهم رسانه ملی در اطلاع رسانی مناسب گفت: نه تنها بایستی جلوی تبلیغ مواد غذایی نامناسب در رسانه های جمعی گرفته شود بلکه برای آگاهی هرچه بیشتر مردم از پیامدهای منفی مصرف مواد غذایی نامناسب و ویژگی های غذاهای سالم اطلاع رسانی موثری صورت گیرد.
وی در پایان ضمن اشاره به برخی از ویژگی های مواد غذایی سالم بیان داشت: تخم مرغ یک منبع غنی پروتئین به شمار می آید که متاسفانه در بین افراد جامعه شایعه شده است که مصرف آن کبد را دچار اخلال می کند، بنده به عنوان یک متخصص و کارشناس در زمینه کبد و گوارش به شما توصیه می نمایم مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ را در سبد غذایی خود و حتی کودکان بالای یک سال خود قرار دهید.
در ادامه دکتر میلانی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشگی قم ضمن بیان شرح وظایف و اهداف این معاونت، گزارشی از عملکرد همکاران خود را در حوزه های غذا و دارو ارائه نمود.

.

.